Eigener Anbau

Heimatfrische direkt aus Lintorf

Frisches Gemüse und Freilandeier direkt aus Lintorf? Na klar! Wenn es nicht mehr nur regional, sondern lokal erzeugt sein soll, seid ihr auf unserem Hof genau richtig. Unser frisches Gemüse ernten wir auf unseren Feldern rund um den Hof und gelangt dann ohne jegliche Umwege direkt in unserem Laden. Bei unseren Freilandeiern läuft es genauso: morgens frisch gelegt, umgehend verpackt und zack in den Laden. Frische, die man nicht überschmecken kann! Unsere Eigenproduktion runden wir mit köstlichen, hausgemachten Fruchtaufstrichen und unserem Lintorfer Landlikör aus unseren frischen Freilandeiern ab.

Die Kartoffel ist das wohl übers ganze Jahr beliebteste Produkt auf unserem Hof. Für uns am Wichtigsten: eine geschmackvolle, festkochende Kartoffel mit schön gelben Fleisch. Durch die richtige Sortenwahl, kombiniert mit Lintorfer Böden, ernten wir am Ende hervorragend schmeckende Lintorfer Kartoffeln. Optimal für Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln. Zusätzlich bauen wir schön mehlige Industriekartoffeln an, die sich ausgezeichnet für Kartoffelpüree, Reibekuchen und Klöße eignen.

Unseren Lintorfer Spargel konnten wir 2019 das erste Mal ernten. Durch die bestens für Spargel geeigneten Lintorfer Sandböden ist unser Spargel gemacktlich etwas ganz Besonderes. Er überzeugt mit dem ganz typisch, feinen Spargelgeschmack ohne auch nur annähernd bitter zu schmecken. Nach dem Kochen sind die feinen Stangen butterzart und keineswegs holzig. Selbstverständlich bauen wir neben weißem auch den immer beliebter werdenden , grünen Spargel an. Der Spargel wird täglich frisch und mit großer Sorgfalt ausschließlich per Hand gestochen. Nach dem Waschen und Sortieren landet unser Lintorfer Spargel quasi unmittelbar aus dem Spargeldamm direkt auf deinem Teller.

Neben unseren Lintorfer Kartoffeln und dem Spargel sind wir mittlerweile auch in den Erdbeeranbau eingestiegen und bauen einiges an Gemüse selbst an. Je nach Saison gibt es noch Lintorfer Süßkartoffeln, Kürbisse, Rhabarber, Feldsalat und Wintergemüse.

Absolute Lintorfer Heimatfrische!

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